黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、晚清时到北京参加殿试，讲究烹饪 ，恭听其言 。“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。辞官后在家闲居 。吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，授四品衔 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。此店每日包席最多只承办四桌 ，