9、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、果肉和种子分离,葡萄全部留用;
5 、自酿
葡萄沥干水分,自酿彻底晾干水分;4、葡萄装进干净 、自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、添加一半糖,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,放到阴凉处 ,自酿让葡萄皮 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,冲洗,搅拌均匀;
6、把葡萄逐个捏碎 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、室温下保存;
7 、白糖(6:1)
做法:
1、捞出 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下,20天左右,看瓶内没有气泡产生,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、
