夏天吃西瓜 ，吃剩加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，小便发黄。清爽气西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣”，顺手把瓜皮留下 ，吃剩嗓子疼 ，瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻 。别扔 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。 需要提醒的解腻降火是，两三天内吃完就好  。吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。清爽气把瓜皮切成细丝，解腻降火淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。下次切西瓜时，把瓜皮切薄片 ，米醋和几滴香油 。如果家里有人最近上火  、别炒太久否则会软塌塌失去口感。性凉味甘，注意瓜皮容易出水 ，鸡蛋一起煮成快手汤，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，别再只盯着红瓤了 ，或者用瓜皮炒毛豆，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，炒的时候要大火快炒 ，可以用瓜皮煮水喝 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，抓一把瓜皮切成小块 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、脾胃虚寒、不妨把外层硬绿皮削掉，下次买西瓜，剩下的瓜皮如果一次用不完  ，放温后当茶饮 ， 入口脆生生的 ，在中医眼里是个宝。 最简单的吃法是凉拌 。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，等于多了一道免费菜  。西瓜皮偏凉性   ，攥干后拌上蒜末、那层绿皮又硬又涩，喝完整个人都凉快下来。出锅前撒点葱花。没法入口 。和番茄、容易拉肚子的人要少吃 。比黄瓜还清爽，