9放番茄炒出汁水 ，豆腐
12放盐 、吃肉约厚一厘米 。让享下姜蒜 、块感方便剔除。觉番糖和鸡精 ，茄烧姜 、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，约400克 ，让享葱、块感
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。盐 、
7锅内留少许油 ，切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，料酒 一大勺 、辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀 。番茄 一个 约230克 、糖 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。老抽 一大勺 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
小米椒 、下油烧热后 ，2姜蒜切片 ，炒匀 ，炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块 ，
5煎至皮脆金黄即可。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
4铁锅烧热 ，
10放半小碗水 ，蒜、直至汤汁收干 ，