2 、荷包蒜切片 ，简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋改成中火 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包再放入豆豉，烧热后打入鸡蛋，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、翻炒均匀即可出锅 。蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、糖少许 、锅烧热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、