4、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙
5 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人可以方便入味 。销魂虾锅烧热油 ，味沙
3、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味。鲜虾处理好后 ，销魂虾
4 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，
3 、销魂虾
6、味沙洗净鲜虾，中火烧开。葱白爆香 。这一步是最重要的，生姜适量 、生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味 。放姜丝，就是这味菜的灵魂 ，
7 、先稍腌制下 ，
食材 ：鲜虾400克 、
小贴士 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可 。
2、葱白适量 、从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用 。再开大火放虾入到皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
虾炸酥脆后，油适量做法 ：
1 、用剪刀剪去虾脚，将虾肚中间划开 ，
8 、
2、