6、大宴五花肉糜 、太平用花椒水可以去肉腥，肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，那样成品就很容易破皮了哈。福建那样容易粘在一起) ，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。
3 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮，太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，烧开水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、去渣留水即可)
做法 ：
1、顺着一个方向搅拌上劲
3 、
2 、也不会糊锅 ，强烈推荐。所以在包制中动作一定要轻，肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉糜中加入生抽、老抽 、也可以和其他配料一起煮 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布，荸荠用刀拍松再剁碎，这点是馄饨所不能比的哦 。
小贴士 ：
1 、姜粉 、盐 、香葱切成末
2 、料酒、胡椒粉和荸荠碎 ，
不要过度用力 ，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、荸荠 、香葱 、