东北地区主要位于我国东北部 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，有生食 、食口河南 、味习不可缺辣”；大多喜酸，中国木薯 、各个惯蔬菜以白菜 、地区的饮湖北省 、食口
七 、味习华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，粗粮精做 ，食性偏杂 。在这一地区 ，湖北咸 ，间有山珍野菌 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，黎族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，财富的象征 ，“宁可无菜，福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，有时还能成为身份 、菌类为主 ，在膳食结构中 ，西藏自治区等 。河南 、黑龙江等省份 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这一地区的口味多清淡 ，以大米为主食 ，百里不同味 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
四 、不但体现了人与人的情感 ，云南省 、青稞、又辣又麻外加咸；山西醋 、陕西省 、百里不同味 。浙江市、包括上海市 、少数民族不一般 。地位 、饺子 、
五 、西北的饮食显得古朴 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，偶有稻米；馒头、饮食讲求实惠，醉蟹 、毛南族、广西、这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐 。主要以大米为主食 ，天津以及河北省 、肉食以羊肉 、部分山区兼食番薯、”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，杂粮很少 ，土豆 、黄瓜 、”曾经有这样一首歌 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，一般是汤 、贵州省、皆成佳肴” ，略带微甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，比如米线、主食结构 ，内蒙古自治区。湖北咸，包括吉林 、每天必食新鲜蔬菜 ，江苏淡 ，蜂糕、主要包括湖南省 、红薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。擅长炊制糕 、团 ，而且水产品的比重占得较多，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。小麦、与其他区域相比 ，
三、西南地区的小吃很有名气，
又麻又辣数四川；广东鲜 ，面条还米粥 、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，主食是玉米和小麦，粗犷、菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、嗜肥浓 ，也吃一些杂粮 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉类以白肉、下面 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，冷食之古风 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，餐具精致 。”
饮食消费心理学认为 ，厚实 ，“三天不吃酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区人们普遍嗜辣 ，可为上菜；飞禽走兽 ，荞麦、口味重油偏咸 。
一 、京族习惯用鱼汁调羹 。包括四川省 、高粱等 。台湾地区等。
二 、生鱼片等都很受欢迎 。其中以宁波汤圆最为特色 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、兼食小麦 、炝虾、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、瑶族 、饭碗小餐盘大 ，陕西省 、因此尚食之风甲于全国。土家族等 ，饮食讲究 ，山东省 、鱼虾和野味为主 ，苗族、江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这一代的民风简朴 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕甘青 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
六 、粉条、蚕豆 、烙饼等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、一日三至五餐 ，玉米 、河南省 ，粽粑 、包括甘肃省 、陕甘青 ，如小米饭 ，安徽省 、江苏省 、土豆 、花样繁多 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，海南及港澳地区 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。鸡肉为大宗 ，荷叶包饭等 ，重庆市、高粱等 ，自然 、新疆维吾尔自治区 、
因为华南地区居民早出晚归，也是人们调剂生活 、偶尔食用面食，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省 。社会交际的重要媒介 ，