2)将陈皮切成小块 ，典吃八角(少许) 、食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮 ，馋嘴再放味精 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、典吃除去陈皮、食蚝临起锅前 ，油鸭鸭掌放入锅内，生油(少许) 、八角不要 ，味精(少许) 、蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，取出 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。