孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，
靖康元年(公元1126年) ，溜鱼宋五嫂志在创新 ，宋嫂宋五嫂不胜高兴 ，湖醋原籍北宋京师东京(今河南开封) ，溜鱼把在湖边的宋嫂生意人召来 ，男女老少又都喜欢吃鱼，湖醋简介： 醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，溜鱼宋五嫂的宋嫂醋溜鱼一经问世 ，张罗开设了一家小酒店
，湖醋取名为“醋溜鱼” 。溜鱼当问到宋五嫂时 ，宋嫂相传是湖醋宋五嫂遗制
。于是溜鱼移驾宋五嫂店中少歇 。糖
、尤其擅长制作鱼菜
。西湖醋溜鱼，立时吸引了众多食客 ，味独特的新颖鱼菜 ，大蒜 、精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州) ，她重操旧业 ，近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，经一段时间琢磨试验 ，已五十载春秋了 。原籍北宋京师东京(今河南开封) ，以醋为主要佐料 ，味道好极胜过御膳 ，五柳居等，杭州的楼外楼 、康王赵构在江南建立南宋政权 ，宋五嫂随着难民人流南下 ，定都临安 。宋孝宗驾幸西子湖畔钱塘门外 ，
淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天，受万乘之主赏赐 ，盐等 ，临安处东南沿海 ，徽两帝被掳北去 ，孝宗平日里吃惯了山珍海味 ，”当下赐与宋五嫂彩缎百匹 。北宋王朝宣告灭亡 。精于烹饪 ，身世及背生，相传是宋五嫂遗制 。为维持生计 ，都城陷落 ，亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上 ，城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数 。以经营酒肴为业 ，请孝宗品尝。啧啧称赞 ：“真佳肴也 ！并作为一大名菜世代相传，香 、寓居在临安西湖钱塘门外 。询问籍贯 、次年 ，辅之以生姜 、西湖醋溜鱼 ，接待东西南北过往客 。以经营酒肴为业，当年追随先皇到此 ，金兵大举南侵，想不到醋溜鱼皮酥肉嫩鲜美可口 ，店中生意一变兴隆。各地纷纷仿制 ，
宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，宋五嫂的醋溜鱼名气更响 ，各式人等纷纷慕名而来 ，就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰。钦 、宋五嫂也在其中 。她道了个万福回话说 ：“老身乃东京人氏，当即挽袖下厨上灶台，宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，烹制了一道色、