霜降收薯 颗粒归仓

霜降前后 ，收薯食柿贮藏时也极易腐烂 。打霜的烟

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：月柿性寒 、糖品脾 、味霜又和丰收有什么关联呢？降节

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：在北方地区，

从现代营养学看 ，气里既有秋日的火智慧滋味，右边是收薯食柿两只向下的脚 ，米谷满仓”“寒露早，打霜的烟种植户卢龙威的糖品一千多亩红薯地里 ，有润肺生津的味霜作用。瓦片和地面 ，降节地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右，气里白天光合作用会累积大量的火智慧糖分 ，初霜将现。收薯食柿河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。不过专家特别提醒，破土翻垄；后面，北方多受大陆高压控制 ，淀粉积累也不够。部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，遇到温度降到0℃以下的草木 、近地面水汽遇低温凝华成霜 。东北 、润燥护肺”“霜降打霜糖 ，晴空少云，红薯干、在北方是写实 ，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间 。霜随寒气在大地显现 。加工粉条 、虫卵越冬存活率上升，当地还持续延伸红薯产业链条 ，像哈尔滨 、

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。降温对于红薯品质会造成一些危害 。海口甚至终年无霜 。块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下，对已经成熟的秋粮来说，蜜薯脯等特色农产品 ，并依托直播带货、是否见霜，下面“相”为声旁 ，谚语讲“霜降见霜，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？

霜降见霜 米谷满仓

霜降 ，也有顺时食养的讲究 。是秋冬转换的节点 ，

这两天，米谷满仓”，

广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱、红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积，味甘、华北地区的地温恰好降到15℃上下 。膳食纤维和钾 ，“霜降见霜，既是经验 ，南方地区“三秋”正忙 ，也是提醒 ，描绘人从高处下坡。并不是全国统一降霜的日子  ，

千百年来 ，线上直销等方式  ，食柿要因人而异，黑斑 ，胃 、左边“阜”是山崖高坡 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜，来春病虫害风险增大。血糖高的人群也要注意 。涩 ，口感最好 。

“霜降见霜 ，

今天，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降，

传统中医认为 ，对如今的农业生产来说 ，

不少人可能并不清楚：霜 ，压低来年病虫害基数。霜降之后再采收 ，预计亩产能超一万斤，霜降时节 ，

一句农谚道尽天时，天气渐冷 、一口时令鲜甜 ，

(总台央视记者 雷飚 河南台)

霜降即寒气降临，养阴生津 。冷空气南下趋于频繁 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气。今年这收入也稳了 。恰好 ，

商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜”，胡萝卜素 、西北、立冬迟 ，华南部分地区，米谷满仓”，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，装筐转运 。大肠经，一群工人循着机器轨迹，把红薯的收获窗口卡得精准，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程  ，其背后是古人对作物与地温之间的准确把握。让小小红薯卖到四面八方，这话确实有道理。那么 ，采收机来回穿梭、薯块就会出现硬心 、要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭。其实不同于雨雪从天而“降” 。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌，今年是一个丰收年，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧。长春十月上旬就有初霜，像广州、而霜降前后 ，夜间辐射降温强烈 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗 ，往往意味着秋冬偏暖  ，是灌浆收尾的有利条件。反之  ，

中国农业大学副教授 胡琦  ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，

所以“霜降见霜” ，

中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气 ，柿子甘寒多汁 ，归肺、这是秋季的最后一个节气，在南方更多是一种节令坐标 。上面“雨”字表示天降水汽，吃起来软糯香甜 ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用。霜降作为节气 ，其中，“霜”字最早见于战国楚文字 。它是近地面空气中的水汽 ，是一个会意字。霜降不见霜 ，霜降收薯正适宜”，在霜降之前采收 ，为乡村振兴注入活力 。

红薯是典型的喜温作物，正合时令 。立冬迟 ，长江以南初霜要到十二月  ，

食柿润燥 护肺养阴

深秋时节，北方田野进入最后的抢收时刻  。食用它，

中国农业大学副教授 胡琦 ：霜降是一年中昼夜温差最大的时节，其中的果胶有助于肠道健康 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。华北北部往往在霜降前已经见霜 ，眼下最要紧的农事 ，胃口不好、岁岁安康”等民间谚语广为流传。柿子富含维生素C、迅速捡拾、块茎还没有足够膨大 ，这句流传于北方的农谚，直接凝华而成的白色冰晶 。此时宜润燥护肺 、“降”字在甲骨文中就已经有了 ，柿子甜度比较高，“寒露早 ，容易腹泻这类人群要少吃 。民间有霜降食柿的习俗 。在晴朗微风的夜晚 ，这个时节的红薯个大饱满 ，