8 、初夏馋菜胡椒粉 、辣解姜 、美味墨鱼泡椒 、泡椒
5 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒花椒 、初夏馋菜
6 、辣解炒出香味 。美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜放入黄酒 、辣解葱 、美味墨鱼盐 、然后放入三种酱料。蒜末 、
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，
2 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
10 、盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、准备好各种配料 。蒜 、川味辣椒酱
做法：
1 、黄豆酱 、蒜。葱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
4 、
9 、
11 、郫县豆瓣酱、青笋
配料 ：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。锅中放入冷水烧开 ，另起锅 ，
3 、加热后放入葱花 、
12 、放入切好的青笋片 ，小火翻炒泡椒 、
胡椒粉、姜 、倒入少量食用油，淋干表面水分后放入锅底备用 。