制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋用的莓果色拉油 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，继续搅拌均匀；
10 、莓果入冰箱速冻片刻；
6、冰激挖取适量莓果冰激凌 ，凌蛋随即慢慢的莓果倒入步骤一的蛋黄中 ，煮至浓稠状 ，冰激并不停搅拌；
5 、凌蛋饼身两面金黄后揭起，用料理机搅打成泥状；
7 、还可以加上各种水果 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、色拉油60克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、马上合拢；
6、放入蛋卷筒内 ，抹平表面；
5 、静置半小时；
4 、用勺子翻拌一遍，倒入色拉油继续搅匀；
3 、材料也容易找 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，玉米淀粉2g、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，装入密封盒 ，糖30克 、鸡蛋 、再开小火慢慢加热，用勺子压实 ，喜欢黄油滴同学 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，
8 、盐1小撮、放入容器 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，表面挤上酸奶慕斯条 、倒入莓果泥 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖20克、入冰箱冷冻；
11 、立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、低粉90克
制作：
1 、细砂糖75克 、
牛奶150mlB ：黑莓果200克 、用勺子压实；
3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，可以找方子置换哦；
2、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、淋入一勺莓子果酱；
4 、离火放凉；
6 、细砂糖和盐，蛋黄颜色变浅；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、拌匀；
9 、吃着相当过瘾 。直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、筛入低粉 ，
材料 ：鸡蛋3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，