小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
油煎要加油入 。夏日下酒香蚝7 、特色烧热锅 ，惹味
6 、菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎油适量
做法 ：
1 、
2 、
3 、不入油放入排骨大火快煎。放白糖炒糖色 。
4 、
8、排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，
9 、蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用 。出油太少 ，加入水大火烧开 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。
5 、盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香 。炒均后。
10、
夏日特色惹味下酒菜 葱香蚝油煎骨 特色生葱头切丝备用
糖适量 、夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色生葱头切丝备用 。惹味不用再另放盐 。菜葱准备好材料。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色蚝油适量 、惹味