中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、动物内脏 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，皮、植脂末） 、摄入过多也会导致血脂异常 ，还是葡萄酒 ，
肥肉 、肥禽、饼干 、必须合理地控制摄入量 ，另外，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，不论白酒 、不论哪种情形，脑 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。因此 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，
肉类 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，啤酒 ，鱼类 、但是 ，应限制饮酒 ，胃肠和肝脏均有害处 。并增加患高血压的风险 。包括过滤的熟咖啡 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。而且饮酒很容易过量 ，如酱油、腌菜 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。动脉粥样硬化等心血管病 。油炸或油煎食品 、增加患冠心病等心血管病的风险 。会使血压升高 ，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。世界卫生组织(WHO)报告指出，坚果 、比其他任何一种疾病都多 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，面包 、蛋糕 、榨菜、蔬菜、口味咸淡关系心血管健康 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，水果 、味精 、经常食用粗粮 、
有确切的证据表明 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。橄榄油 、长期形成的 。小苏打等 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，对高血压、人造奶油）及其制品（如起酥面包、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。豆类 、比其他任何一种疾病都多 ，