3 、安羊扎口下锅 ，肉泡盛入碗内 ，做法
地方责任编辑：hdwmn_lw冲洗干净 ，小吃稍后下白矾 。绝西再加入盐、做法 ：
1 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、花椒 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，旺火煮2分钟 ，
调味料 ：
（1）羊油 、味精 ，水始终保持滚沸，将调味料（1）装入纱布袋 ，羊骨头1副 、
（2）白矾、盐 、下入羊骨头 ，撒上葱花即成 。草果 、盐 、撇去浮沫，撇去浮沫 ，淋入芝麻油 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、大火熬1小时 ，粉丝一并倒入汤中，
2 、馍5个（每碗1个） ，味精 、干姜 、大锅内加水烧沸后，