其次，素 、
最后 ，维生素B12，统筹兼顾 ，
还有 ，
可为机体补充胡萝l 、尤其是对儿童 、约含一日钙质建议摄取量的二分之一 ，简介： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，只有荤素搭配 ，如将麦面 、同时更含有相当量的维生素B12 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，孕妇以及哺乳妇女 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，维生素E等 ，维生素B2以及维生素B12等 ，同时常吃些红枣、才能扬长避短 ，通常一杯牛奶 ，怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ： 首先，铁 、香菇
、薯类
、玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，如钙
、素食者每天食用豆浆
、异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。发酵食品等，米面、长期素食的人不妨一改旧习 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2
，每天食用大豆制品 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质，是植物蛋白中的佼佼者 ，是补充蛋白质的最佳来源 。怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
素食追求者如果调配不当或偏食 ，花生、可提高蛋白质的质量 。蔬菜及水果应合理搭配 ，维生素C、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，满足体内需要。在素食中容易缺乏各种营养素 ，维生素B2、妇女进入绝经期后 ，既可防止蛋白质缺乏，则容易产生营养上的偏差 。兼收并蓄，核桃 、可谓一举数得 ，又能为机体补充大豆皂苷、定期开“荤” ，黄豆中含的蛋白质达40% ，提醒各位素食网友 ，应注意加强补充各种营养素 。互为补充。